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‘梅干し’ カテゴリーのアーカイブ

当社南高梅梅干し販売致します。

2019 年 8 月 27 日 Comments off

当社南高梅、しそを使用した 梅干し本日より販売致します。

柔らかく、香り高いしその香りが食欲をそそります。おすすめです。

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梅干ししそ入れ完了しました!

2019 年 8 月 9 日 Comments off

当社の梅干し、やっとしそ入れまで行い、漬け込みを完了しました。既に早く漬けたものは梅にしその綺麗な色がつき、美味しそうに出来上がって来ています。

出荷はもう少しお待ちください。

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梅干し土用干し始めました。

2019 年 7 月 25 日 Comments off

やっと雨が止んで、一気に暑くなりました。

早速梅干し土用干し始めました。今年は漬けた量も多く、一気にできないので少しづつ数日に分けて行います。美味しい梅干しになります様に!

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加子母の梅の季節になりました。

2019 年 6 月 22 日 Comments off

寒い加子母では、大玉早生種の梅が収穫を迎えました。

ただ今年は春の晩霜から不作です。

少ないながらも当社の梅も出荷しています。品種は改良内田で梅酒、梅干しに向きます。

又地元産の山椒も出荷が始まりました。二つともかしも産直市にて販売しています。

当社も梅干しを6月20日に塩つけをして今日までに8割程度水が上がってきました。もう少しです。梅干しを作っている加工場に行くとほんのり梅の良い香りが漂っています。今年も良い梅干しになるよう丹精込めていきます。

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