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‘加子母’ カテゴリーのアーカイブ

草刈りの季節

2016 年 7 月 16 日 Comments off
今年もここ加子母、造作工場の工場周りは

緑あふれる季節

新緑を過ぎ木々、草草も青々としてそれはもう

大変な事に!

しかし今年も草刈り、さつきの刈込みを

工場員の方々が汗して頑張ってくれてます

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そんな中、工場の裏手の草刈り中に何やら

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この地面の荒し用はもしや・・・

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この、ミニバック

いや! ブルドーザーで掘ったような跡は

「いのしし!!」 

もののけ姫に出てくる「おっことぬし」みたいのが

夜な夜な ごぞば の根っこを食べに来て掘り返してるのか

このほかにも、急斜面に掘り返した跡がいくつも!

有刺鉄線で囲ってあるものの川辺から上がってきているようで効果は・・・

自然の動物にはかないません

ともかく 工場環境整備もがんばってます



                          造作工場 KOMA




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まちにまった散歩

2016 年 1 月 23 日 Comments off

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下の娘は雪が好きでたまらない。 付き合いきれず、自分が家の中に入っても、 寒さもわすれて暗くなるまで帰ってこなかった。
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雪の無い2015年12月31日

2015 年 12 月 31 日 Comments off

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山にもまったく雪がない。こんな年も珍しい。 また1年が終わった。もうすぐ来年だ。門松も完成だ。
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正月に向けて注連縄づくり

2015 年 12 月 13 日 Comments off

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今日は地区PTAの注連縄づくりでした。 老人クラブの人に教えてもらいながら。 毎年やっているだけ中学生もなるとプロ並みの子も何人もいた。 まずはすぐって余分な部分をすきとります。 それがすんだらたたいてやわらかくして。 […]
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家に帰ると雪だるま

2015 年 12 月 4 日 Comments off

ゆきだるま

暗くなるまで外であそんでいたらしく、いいのができていた。
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今日は加子母歌舞伎本番

2015 年 11 月 29 日 Comments off

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天候にも恵まれ、歌舞伎には最高の日となりました。 娘も緊張しながらも大きな失敗も無く舞うことが出来ました。 駐在、校長、教頭と掛け声が飛ぶ中、とても楽しい歌舞伎でした。
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今日はリハーサル。明日は加子母歌舞伎。

2015 年 11 月 28 日 Comments off

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明日は加子母歌舞伎。 今日は最後のリハーサル。練習をのぞきにいきました。 やんちゃ娘が、人が変わったようにしっかりやっているのでびっくり。 家に帰ったとたん元に戻ったけど。
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初雪 2015年11月27日

2015 年 11 月 28 日 Comments off

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昨日初雪が降った。 例年より2週間ぐらい遅い。 今年は暖冬かな。気象庁の予報はだいたい外れるけど。
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くるくる回る七五三

2015 年 11 月 23 日 Comments off

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今日は七五三。小郷の神社で1年生4人組みがそろった。 待ってる時間に退屈したのか、手をつないでくるくる回りはじめた。
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ドローンテスト飛行

2015 年 9 月 27 日 Comments off

ドローン

先週会社でドローン担当になったため早速、Phantom3 PROFESSIONALを購入。来週の撮影のためにテスト飛行を行いました。 4Kビデオ撮影、12メガピクセルの写真を撮ることができます。 高さ500m、半径2Km...
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ポップコーン材料100人分

2015 年 8 月 26 日 Comments off

ポップコーン

なめくじ祭りのあとは、地区の秋祭り、その後は加子母水無神社例祭と祭り続き。 その間に子供の運動会も入ってくる。 三日前に、祭りで子供達にあげるポップコーンキャラメル味の材料を頼んだらもう届いた。 便利な世の中だ。あまった...
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なめくじ祭

2015 年 8 月 24 日 Comments off
今年は地区の祭委員に選ばれたので、小郷区三大祭の準備やらバザーやら、祭の前は忙しくなります。8/22土曜日は、袈裟御前の命日にあたる旧暦の7月9日、なめくじ祭でした。天候も良く、休日と重なったこともあり、この小さな地区のお祭に6000人以上の人出があったそうです。ナメクジも30匹以上と近年にない大量出現だったそうです。子供のころは、祭ではなく、懐中電灯をもって、今年は何匹いるかなあと見に行っていました。
それが今ではこのにぎわい! 小郷区民の活力がすごいのか、文覚上人と袈裟御前の導きか?

営業部 中島純
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なめくじ祭り

2015 年 8 月 22 日 Comments off

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2015年8月22日土曜日。今日はなめくじ祭り。 昼間は研修で準備できなかったけど今年は地区の祭り委員なのでので夜から参加。 木匠塾の160人の大学生も浴衣を来て参加して大賑わい。 400人ぐらいの地区の祭りに6000人...
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加子母の夏祭り2015

2015 年 8 月 12 日 Comments off

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今日は加子母の夏祭り。 帰省した人や、木匠塾の大学生も加わり大賑わい。 いつも静かなステージが今日は華やか。 同僚がおまけしてくれたので、美味しい日本酒を、ビールサイズで。特性アミカの揚げタコも。 加子母っこのダンスもい...
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温泉プールへ

2015 年 7 月 25 日 Comments off

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暑かったので、子供と温泉プールへ。 隣の温泉スタンドに貯めきれない源泉が全て流れてくるので、源泉掛け流し。 お肌もツルツルで一石二鳥。
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一枚板

2015 年 5 月 9 日 Comments off

春も過ぎて暑さを感じるこのごろ、先日知人に座卓の天板について色々と聞かれました

天板と言っても色々あり、一般的に安価な張りぼての既製品 

それから無垢材を使用した

家具メーカーの高価もの 集成材を使った物 ほんとに色々あります

そんな中 無垢の一枚板の天板は何処を探せば見つかるの?と聞かれ

加子母の木のなんでも市場の話をしました

一般の方でも気軽に色々な 「木」 を探せるので、中津川市加子母に行ってみれば

桧はもちろん、杉・ケヤキ・トチ・・・・と




その他に柱や板材なんかもあるし、既製品にはない自分の思うものが

見つかるかもね

そんな、話をしながら中津川市は知ればおもしろいと感じました

最後に、最近うちのカミさんがこんなものがあると見せてくれた巨大なマツボックリ



その大きさに 「これ!何のマツボックリ!」 と聞いたら

「そりゃ松でしょ・・・」 と言われ笑いました。

                                     造作工場 KOMA


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芝桜

2015 年 4 月 29 日 Comments off



我が家の芝桜が見ごろになっています。
平成10年に家を新築した時に植えたのですが、今では花壇いっぱいに咲くようになりました。
毎年この時期なるのが楽しみです。



こちらは我が家の横の谷ですが、災害で河川工事を行った後にのり面が崩れないようにと芝桜を植えました。雑草がひどいので手入れをしてやらないとなかなか綺麗に咲きません。


工場は現在旧プラントの取り壊し準備に入りました。

天気も良くなり毎日暑い日が続きますが皆さん体に気を付けて頑張りましょう。

コンクリート工場  K.K

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雪景色と蕎麦うちと

2014 年 12 月 7 日 Comments off

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朝、カーテンを開けると一面雪。 子供達は早速外に出て、昨日の続きのかまくらづくり。 どうして子供はこんなに雪が好きなのか。 いつもケンカしている下の娘も、お姉ちゃんの命令にしたがって、せっせとソリで雪を運ぶ。 子供達のソ...
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趣味の秋

2014 年 11 月 21 日 Comments off
皆さんこんにちは

秋も深まり、朝晩は冬の冷え込みに

なってまいりました

本日、東濃ひのきの家 造作工場に 中国の若者達が

視察に来られました 大変熱心に工場内を見学されて

帰り際に加子母の秋も感じていかれたかなと思います



勉学の秋でもありますが 趣味の秋

最近購入したズゴックを作り始めました

最近のプラモデルの制度は高いですね



すごく楽しいです 趣味としてつづくかどうかわかりませんが

作るといえば 今度社内の Sさんが結婚されるとかで

後輩の HさんがSさんへの贈り物にとこんなものを作られました



家族の絆のつながりを形にしたいと

桧の板で加工した時計だそうです まだ製作中ですが

すばらしいですね 「幸せ」 と 「仕口合わせ」 が

かかっているのでしょうか いや、すばらしい

                                      ではm(--)m
 
                                              造作工場 KOMA                                                    
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2014年の初雪は11/13

2014 年 11 月 13 日 Comments off

初雪

ふもとでは、あられがさっと降った程度だけど山は綺麗に白くなった。 2012年の初雪は11/14だから大体同じ。 http://happyoasis.net/2012年初雪.html 明日の最高気温は6度になってる。 冬や...
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1600歳の大杉と保育園児

2014 年 11 月 11 日 Comments off

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先日の土曜日は、保護者会で企画したウォーキング。BG→神社→大杉→BGと1.5kmの短いコース。 年少さんも一緒なので、ちょっと短めのコース。 今回は許可をもらって大杉の柵の中に。 いつも見慣れた大杉だけどあらためて見る...
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加子母保育園の夏祭りを開催しました。

2014 年 8 月 30 日 Comments off

先週の土曜日に加子母保育園の夏祭りを開催しました。企画運営は本部役員5名+地区役員19名+先生です。園児は約70人。自分の頃が150人だったので、半分以下になりました。
今年はドームから園に開催場所を変更したため、どうなるか不安でしたが、教室を区切られた空間として使えるようになったおかげで、お化け屋敷やふうせんルーム、展示室もできました。迷路も使っていない部屋に設置したので、祭りの後も常設にして、一ヶ月ぐらい遊べるようにできました。
ひもひき、わなげ、射的、スーパーボールすくい、宝探し、さかなつりも最後までフル回転!
7月から毎週集まって練習してきた役員の劇「さるかに合戦」も何度もシナリオを修正しながら作ったお陰で劇団並みの仕上がりになり、子供達も大喜び。準備は大変でしたが、みんなのお陰で大成功でした。

饅頭200個を子供達にプレゼントしてくれた仁太郎 の啓示君、6メートルの加子母マップにイラストを書いてくれた本間希代子さん、いろんなことでお世話になった加子母の商工会さん、へとへとの体で練習につきあってくれた先生方、毎週遅くまで舞台衣装作りや劇の練習に参加してくれた役員さん。本当にありがとうございました。
あとは運動会と、秋のハイキング。へなちょこの会長ですが、頑張ります。

営業部 中島純





そうそう、昼食と夕食にアトラのオードブルをお願いしたのですが、内容も味も非常に好評でした。
秋に向けて、またいろいろなイベントがありますが、オードブルはアトラがおすすめです!!
梅田店長、ダンボールもたくさん頂きありがとうございました。

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4月に降った雪

2014 年 4 月 6 日 Comments off

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毎年だけど、4月に1回ぐらいは雪がふる。 薪ストーブもまだまだ手放せない。
カテゴリー: 加子母, 風景 タグ:

かまくら作りとそりすべり

2014 年 2 月 9 日 Comments off

かまくら

今日は昨日と違って朝からいい天気。 子供たちと、かまくらで餅を焼いて食うと、目標をたてた。 小学生5人ぐらいは入れるかまくらが完成。 午後からは友達も一緒になって、おやつはかまくらの中で。 いつまで溶けずにもつかなあ。
カテゴリー: かまくら, ブログ, 加子母, 子供, 雪あそび タグ:

1日で消えた雪

2013 年 12 月 15 日 Comments off

ゆきだるま

昨晩降った雪は1日で消えた。 いよいよ寒い日が続く。
カテゴリー: ブログ, 加子母, 雪だるま, 雪景色, 風景 タグ:

初雪だるま

2013 年 11 月 29 日 Comments off

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やっぱり子供は雪がすきでしょうがない。 夜なのに、少ししか積もってない雪をかき集めて、初雪だるまを作った。
カテゴリー: おもしろい, ブログ, 加子母, , 雪だるま, 風景 タグ:

今日は「域学連携事業」の大学生4人が薪割り体験で家に来てくれました。

2013 年 11 月 23 日 Comments off

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今日は「域学連携事業」の大学生4人が薪割り体験で家に来てくれました。 おかげで、あっと言う間に薪割り完了! 加子母は総務省の「地域活力創出モデル実証事業」の採択を受け、地域と大学が連携して地域の課題などに取り組む「域学連...
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今が花盛り、加子母のブルーベリー

2013 年 5 月 18 日 Comments off

加子母にもやっと春がやってきました。
今年は、ゴールデンウィーク中に氷が張ったかと思えば、夏を思わせる暑い日が続いたりとどうなっているんでしょう。
昨日ブルーベリー畑に草刈りに行ってみるとブルーベリーの花が満開でした。
ブルーベリー畑の草刈りは木を切らないように気を遣い、また狭い通路のため大変ですが、新緑と満開の花で癒されました。
今週末くらいまでが見頃と思われます。見に行ってみてください。
ファンファーミング心平


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桜と雪

2013 年 4 月 14 日 Comments off

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ようやく桜が咲いたと思ったら、4/11、4/12と雪が積もった。 特に12日の雪は春の雪とは思えないほど本格的に降った。 冬の初めに降る雪は少しワクワクするが、冬の終わりにふる雪にはもういいよと思ってしまう。 これで今年...
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雲が消えると山は真っ白だった。

2013 年 4 月 7 日 Comments off

桜と奥山

今日は4月7日。さっきから雪がちらちら舞っている。 ようやく桜が少し咲いたのに。 雲が消えると山は真っ白だった。
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じゃんじゃんをやった『動画あり』!!

2012 年 11 月 28 日 Comments off

滑車にはその家の屋号や、持ち主の名前が彫ってあります

11月23日は、第9回「加子母教育の日」でした。 地域の人から加子母の事を学べる貴重な日で「参加型授業参観」でもあります。 私は4年生の授業を手伝い、じゃんじゃんの実演を手伝いました。 じゃんじゃんとは、薪やかやを山から...

かしも産業祭 in 六斎市

2012 年 10 月 9 日 Comments off

10月7日(日)に開催されました「かしも産業祭 in 六斎市」に出店しました。
前日の夜は雨が降り天気を心配しましたが、当日は朝から絶好の祭り日和に恵まれ、朝から大勢のお客様が詰めかけました。
加子母の特産品を振る舞いながら、ステージ上では加子母太鼓、獅子舞、かしもひのきの早積み競争等のアトラクション。
ご来場いただいたお客様に加子母をご堪能いただきました。
この大盛況のイベントに参加する事でたくさんの方々に加子母をPRできたことが一番の収穫でした。


どのブースも大盛況でした。

弊社も家造りのPRに加え、加子母の匠が製作した木工製品の販売、どれも手作りですので一点物ばかりです。
そして、ダイヤモンド工具、ペレットストーブの展示をさせていただきました。

本社建築部 瀧花慎一

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夏の旨いもん from 加子母(かしも)

2012 年 9 月 1 日 Comments off

ロンドンオリンピックではじまった2012年の夏。熱戦を広げる現地と同じく、暑い熱い日本列島。お盆を過ぎ9月に入っても厳しい残暑が続いてます。

そんな中での楽しみと言えば、ふるさと加子母から送って貰った食材や、故郷のソウルフードを東京の地で食べる事。私のささやかな楽しみである食生活の一部をご紹介。

実家の畑で採れたトウモロコシは、ボキボキと勢いよく折って、塩水にドボンと放り込んで軽く茹でたら出来上がり。

すごく簡単で、とっても美味しい。数少ない父親譲りの男の料理。

お次はソウルフード筆頭の鶏(けい)ちゃん。ニンニク醤油ベースのタレに鶏肉を絡めて炒めます。今回はエリンギとシンショウガを入れてみました。何は無くとも一味は必須!!
以前関西の人から「むしょうに大将の餃子が食べたくなる事がある」と聞いた事がありますが、私には鶏ちゃんが当てはまります。

夏野菜が入った味噌汁に、ミョウガを刻んで青唐辛子を焼いて入れます。
ミョウガの風味と青唐辛子の絡みがセットになって、夏の加子母の味噌汁一丁上がり。

オオトリはミネラルトマト。生でもよし炒めてもよしスープでもよし。まずは冷やして切って、少しだけ塩を振って。お次はスライスして、オリーブオイルで軽く炒めてチーズをのせて。
最後のトマトはパスタにいれて楽しみました。少し炒めすぎた(泣)

夏だけでなく四季を通して、そのときそのときの旬を楽しむ事が出来る加子母の生活。美味しい物を食べに、加子母に遊びに来て下さい!!

ブログを書いていたら、軽い郷土シックになりました。次の里帰りが待ち遠しい!!


東京支店 中島創造

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野山で子育て会議2012

2012 年 8 月 21 日 Comments off

加子母大杉

毎年恒例の野山で子育て会議のキャンプ。2年前の加子母キャンプは、王滝村まで2時間30分かけてバスで行き、山を越え小秀の頂上を通って、8時間くらいかけて加子母のキャンプ場に降りてくるハードなものでしたが、今年は神宮美林(現...

寒いです

2012 年 4 月 5 日 Comments off

4月入ったのにまだまだ寒い日が続きます。昨日加子母では2センチほど積雪がありました。(道路には積もりませんが)

コンクリート工場は今、河川工事に使うブロック製造に追われてとっても忙しいです。
ブロックの表面はポーラスコンクリートと言って、透水性のあるコンクリートが張り付けてあるんですが、作るのに手間がかかって大変です。
毎日コツコツ頑張ってやるしかないです。

コンクリート工場 K

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秋の終わり

2011 年 11 月 21 日 Comments off
こんにちは

久々の投稿ですが 秋も終わりに近づき ずいぶん寒さが感じられる

今日この頃ですが 造作工場の庭では もみじ が綺麗?に色づいて

(今年は暖かかったせいか紅葉もバラバラで・・・)

大変・・・みごろ・・ですよ(^^; 部分的に



しかし、その一方終わりを迎えたケヤキの葉が散乱

まったく一年を通して大変な庭です



紅葉も終わり枯葉も散れば いよいよ冬の到来ですね

加子母の高い山頂では、もう雪は降り白くなっていました

皆さんも風邪などには気をつけてください



さて、造作工場の仕事風景をひとつ

階段側板の加工をしているところです 桧節材に大工さんが墨をして

キザミをしているところですよ



この加工は大変手間もかかり、キザミ精度も求められる

腕の見せ所といっても良い部分です



組みあがるとあまり、目に付かないかもしれませんがこんな事もやってるんですよ

他にもいろいろな加工があるのでまた紹介しますね


では、また


                            造作工場 koma




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ボーボーボー!

2011 年 6 月 15 日 Comments off
こんにちは 梅雨の季節

数週前に工場の環境整備をしたばかりで、雨が上がると

あっ!という間に ボーボーボー!

まったく、金太郎飴のように草は生えてきます



抜いても、刈っても アキャキャキャキャ!!

自然の力にはかないません(ToT)



なんて嘆いていても、何にもよい事はおきないので

毎度のことながら、梅雨のあいま・仕事の前やあいまに

また、むしっては捨て!刈っては捨てと

工場のみんなで綺麗にしたいと思います


そうそう、

先日、かみさんから写メールが突然きて

「上手でしょ!」って



「おっ!」5歳の末っ子が書いた絵です

お父さんとお母さんか!?

と思いきや、

おじいちゃんとおばあちゃんでした

まぁいいか(;▽;)~~


では、造作工場 美化に向けまた今月もがんばります

                 
                造作工場 Koma
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加子母フラガールズ募集

2011 年 5 月 20 日 Comments off

3月から加子母のB&Gで小学1年生から6年生までを対象にフラダンス教室が始まりました。現在はうちの娘も入れて3年生4人です。
月謝は「もう一人入ると月1000円、月1000円になります!!」(今は2000円なんです。)
小学生のお子さんがみえましたらぜひやってみませんか。
お問い合わせは、 nontanyo@gmail.com まで。

写真は3回しか練習してないのに出演した明治座での発表会の写真です。
これから加子母のイベントで見かける事もあるかも知れませんが、見かけたら応援してやってくださいね。



営業部 中島純

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奇跡の県議会選挙

2011 年 4 月 11 日 Comments off

昨日は岐阜県議会選挙、当地区は県下でも激戦区
当恵北地区を代表して出馬している先生もどうなるかわかりませんでした。
とりあえず選挙期間中は、電話したり、いろいろな人にお願いしたりと自分で行えることはしましたが、いまいち心配でした。
中島工務店の専務に開票時事務所に来てくれと言われ、夜9時頃選挙事務所へ
その前に、たぶん前回の選挙も夜12時頃決まったので、先は長いと思い途中温泉に入って、選挙事務所へ
行くとすでに沢山の人、人、人。
開票が始まるとみんな、テレビ、ネット、携帯にて30分ごとの開票経過を一喜一憂で釘付け。
私も携帯で確認しましたが、11時20分頃テレビで当確、会場みんなの拍手が鳴り響きました。
応援はしていましたが、一番始めに当確が出るとは思ってもいませんでした。(先生ごめんなさい。)
それから岐阜テレビのインタビューなどもあり(少しはテレビに映ったかな確認してませんが...)、祝賀ムードみんなで乾杯して事務所を後にしましたが、本当に良かった。
帰り同級生と帰りましたが、車の中でもトップ当選(3人とも票差はあまりありませんでしたが...)は奇跡と言うことに落ち着きました。奇跡では当選できませんが...みんなの努力と思います。
今度24日は市議会議員選挙です。皆さん必ず選挙に行きましょう。(今回の県議選は投票率が悪かった...)
加子母で1人出られるか、出られないかの選挙です。
がんばって応援します。(この方が厳しいかも 胃が痛い日々が続きます。)心平

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20年ぶりの記録更新

2011 年 3 月 9 日 Comments off

加子母は昨日も、今日も雪が舞う天気です。
雪が降っている日はだめですが、寒く冷え込む冬の夜は晴れると本当にきれいです。

先日もそんな夜でした。
薪を取りに外にでて何気なく空を見上げると飛行機の5倍ぐらい明るいオレンジ色の物体が空を移動しています。ゆっくりと。

ついにUFOを見てしまったのか? (|||ノ`□´)ノオオオォォォー!!
どきどきしながら見ていると、8秒ぐらいで、静かに消えてなくなってしまいました。

流れ星、、、、、、、、か、、、、、、、、
しまった、、、UFOかと思って願い事をするのを忘れてしまった。

流れ星は今までに何百と見てきたけれど、普通は0.3秒とか、すごいと思っても1秒ぐらいが普通です。

今までみた中で一番長かったのは、西オーストラリアで野宿したときに見た4秒ぐらいの流れ星でしたが20年ぶりに記録更新です。

今度からは、UFOと思っても、とにかく願い事を最初にしよう、、、と思った夜でした。

加子母に来たら是非星空を眺めてください。


去年家の横で撮影した星空です。



営業部 中島純

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年末のご挨拶ついでに、、、

2010 年 12 月 20 日 Comments off

皆さんこんにちは。長い間ブログの更新を止めてしまいました。申し訳ありません。先生も走り回る師走の名の通り、(協)東濃ひのきの家は、連日残業続きの大忙しの毎日でした。そんな中、横物加工機担当のIさんが自宅を新築されるということで、中島工務店様設計施工で工事が始まりました。今回はそのプレカット加工風景を載せたいと思います


まずは、二階リビングダイニング上の化粧丸太の加工風景です。以前にもご紹介した丸太加工機に乗せられて、精度の高い加工が施されています。完成した際には、吹き抜け上に立派な姿を見せてくれることでしょう。

次に、横物の加工後の写真をお見せします。中島工務店様標準仕様の、杉の人工乾燥材を使用しています。
長年杉の横物を相手にしているので、化粧梁の見分けも慣れたものです。

次に大黒柱の写真です。6寸角(18センチ角)の大黒柱が、一階、二階を通して吹き抜けの天井まで伸びていく設計になっています。なので、通常6Mで届くはずの通し柱が、6.2M弱ほどの長さになっています。
先ほどの丸太梁同様、リビングダイニングの吹き抜け部分にたくましく建つ事でしょう。

以上で、加工風景の紹介は終わります。

さて、おそらく私が書くリレーブログは今年はこれが最後でしょうから、このブログを見ていただいているすべての方々に、年末のご挨拶をさせていただきます。今年一年、(協)東濃ひのきの家とお付き合いいただきましてありがとうございました。又、私の書くブログに目を通していただき、時にはコメントも頂きまして、ありがとうございました。来年も、皆さんにとってよい一年でありますように、心からお祈りしています。と同時に、自分自身や、会社にとってもいい一年になるように、努力していきたいと思います。
来年も、どうぞよろしくお願いします。

追伸 グルメリポートのネタが溜まっているのですが、時にはまじめなことを書かないとただの食いしん坊になってしまいますので、時々はさむ程度にしたいと思います。ご了承くださいませ

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西方いも料理講習会inイルフィオーレ

2010 年 12 月 2 日 Comments off

11月30日の夜加子母のあるイタリアンレストランイルフィオーレさんにて、西方イモを使った料理講習会を行いました。
1回目が和食ダイニング八十八(2008年)、2回目が中華菜館鈴鈴(2009年)さんに続き第3回目はイタリアンということで、大変楽しみです。
イルフィオーレさんは、アレルギー食材(卵、乳製品、落花生、そば)を一切使用しないお店です。
テレビにも何度も取り上げられ、開業2年半ですがすでに加子母の名店です。
講習会前の打ち合わせでは、すでに開業当時から西方イモは使用されていて、西方いものスープは定番で評判も良いそうです。今回名わき役の西方イモをどうにか主役になる料理も挑戦したいということでした。
夕方店に行くとすでにうす暗い中にお店が浮かんだ良い感じです。(とりあえず)


中に入るときれいな店内で、薪のストーブが焚かれ暖かく良い雰囲気のお店でした。(あまりこういうお店は来たことがないのでちょっと緊張)
みんなが集まるのを待って会の開始。
イタリアンなのでワインと、車の人はノンアルコールの飲み物で乾杯
普段飲みつけていないワインですが、こういう雰囲気で飲むと美味しい(雰囲気に酔うタイプなんです。)
さっそく料理が次々に出てきます。
みんなも始め、ちょっと緊張していたのか言葉少なでしたが、ワインもまわりどんどん西方イモのことや、今度できる焼酎、加子母のことで大盛り上がり、途中稔さん持ち込みの日本酒の冷酒も登場俄然盛り上がりました。結構日本酒もイタリアンに合うじゃありませんか
料理はどれも西方いもの粘りが特徴的で美味しい。定番のスープもちょっとお代わりしたいくらいでした。
私は中でも西方イモとエビのリゾットが大変美味しくお気に入りになりました。 皆さんもぜひ加子母に来た時は イルフィオーレに寄っていただき美味しい西方いも料理を堪能してください。
イルフィオーレのオーナーシェフの久保さんには大変世話になり、この場を借りてお礼申し上げます。ありがとうございました。ファンファーミング心平
この時出てきた料理の写真です。






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